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出来はいかがですか?

先日、久々にそば打ちをしました。

出来上がりが下の写真です。

 

味はいつもと変わりませんでしたが、

今まで、自分で作ったそばの写真など撮ったことがなかったので

盛り付け等気にしなかったのですが、この写真を見て重要性を

感じました。もっと工夫します。

ちなみに、つゆも作っています。そば粉の産地・つゆのレシピ等

ご興味のある方は、連絡いただけたらと思います。    國 定

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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